몸에도 좋고 맛도 좋은 단호박의 19가지 효능
단호박은 박과 호박 속에 속한 한해살이 덩굴식물로, 학명은 ‘쿠쿠르비타 맥시마 (Cucurbita maxima)’이며, 원산지는 칠레, 아르헨티나 등 남미 일대입니다. 단호박을 부르는 이름은 다양합니다. 서양호박이라 부르기도 하고, 왜호박이라고 부르기도 하며, 겨울호박이라 부르기도 하고, 밤호박이라 부르기도 합니다. 이중 서양호박이라는 이름과 겨울호박이라는 이름은 호박의 품종을 나누는 방식에 따른 이름이며, 왜호박과 밤호박은 일본과 관련이 있는 이름입니다. 호박 속에는 여러 종이 들어 있습니다. 그중에 서양계호박(C. maxima)도 있고, 동양계호박(C. moschata)도 있으며, 이 외에도 페포계호박(C. pepo) 등 여러 종이 있습니다. 단호박은 서양계호박이어서 서양호박이라 부릅니다. 참고로, ..
2023. 9. 16.
