반응형 몸에 좋은 식품63 검은콩(서리태)과 결명자 시너지 효과 검은콩은 예부터 신장을 보강하는 효능을 인정받아 왔습니다. 검은콩은 또 탈모가 진행되는 이들에게 좋은 효능을 지니고 있는데 이는 신장과 머리카락이 직접적으로 연관돼 있기 때문입니다. 한의학에서는 신장을 보강하면 모발의 뿌리가 강해지고 모발이 튼튼해진다고 봅니다. 콩 속에는 어떤 성분이 들어 있을까? 콩은 ‘밭에서 나는 고기’라 불릴 정도로 필수 아미노산이 풍부한 완전 단백질 식품입니다. 특히 콩 속에 들어 있는 식물성 단백질은 40대 여성들이 걸리기 쉬운 골다공증을 예방하는 데 효과적입니다. 또 사포닌, 이소플라본과 같은 항암 물질이 들어 있어 콩을 즐겨 먹으면 유방암과 전립선암, 대장암, 폐암 등에 걸릴 위험이 적어집니다. 콩에는 뇌의 활동을 촉진시키는 레시틴도 풍부하게 들어 있어 머리 좋은 아이로 키.. 2023. 12. 14. 숲속의 버터 아보카도의 19가지 효능 아보카도의 원산지는 멕시코에서 안데스산맥에 이르는 서반구 대륙이라 알려져 있으며 열매는 서양배 모양으로 자색 또는 자갈색이라고 합니다. 3~10일 정도 저장하였다가 먹는 것이 일반적입니다. 아보카도는 지방이 많은 과일이란 별칭이 있다 보니 많이 먹으면 좋지 않다고 합니다. 하지만 오히려 건강의 대명사로 떠오르는 이유는 적당히 먹으면 건강에 좋기 때문입니다. 실제로 아보카도의 효능은 우리 몸에 이로운 점이 많으며 이를 고려하여 적절하게 섭취하는 것이 중요하다고 합니다. 아보카도는 일명 '숲 속의 버터'라고 불리는 과일로서 다른 과일들에 비해 단백질과 지방 함량이 높은 것이 특징입니다. 식감 자체도 상큼하고 촉촉한 과일보다는 버터를 씹어먹는 것과 비슷하게 느껴집니다. 원래는 수입 과일로서 흔히 보기 어려웠지.. 2023. 12. 3. 쉽게 구할 수 있는 사과의 다양한 효능 빨갛게 잘 익은 탐스러운 사과는 맛도 좋고 몸에도 이롭습니다. 다이어트와 노화 방지, 면역력 증가 등에 도움을 주기 때문입니다. 아침에 먹는 사과는 '금'이라고 할 만큼 건강에 유익하기로 소문이 났습니다. 알려진 것과는 다르게 사과는 저녁에 먹어도 심신을 상쾌하게 하고 위액 분비를 촉진해 소화흡수를 돕고 배변기능에 도움을 줍니다. 단, 위장 기능이 좋지 않은 사람은 사과로 인해 위액 분비가 촉진되어 속이 불편할 수 있는데, 이런 사람은 사과뿐 아니라 다른 과일도 저녁에 먹는 것을 피해야 합니다. 사과는 1년 내내 먹는 대중적인 과일이지만 여름부터 늦가을까지가 가장 맛있는 제철입니다. 사과는 유럽, 아시아, 북아메리카에서 25종 이상이 분포하고 있으나 현재 재배되고 있는 사과의 기본종은 유럽 동남부 및 아.. 2023. 11. 25. 건강에 많은 도움을 주는 양배추의 효능 양배추는 위 건강에 도움이 되는 대표적인 식재료로 알려졌습니다. 양배추 속 설포라판 성분은 위염의 원인인 헬리코박터 파일로리균 활성을 억제하며, 비타민 U는 위점막을 형성하는 호르몬의 분비를 도와 위벽을 보호합니다. 양배추는 초록빛이 나는 겉잎, 흰빛이 나는 속잎, 그리고 딱딱한 심지의 세 부위로 크게 나뉩니다. 이 가운데 역류성식도염, 위염, 위궤양에 치유 효과가 있는 비타민 U는 어디에 가장 많을지 덕성여대 식품영양학과 연구팀에서 실험을 진행한 적이 있습니다. 그 결과 겉잎이나 심지보다는 속잎에 비타민 U가 가장 많은 것으로 나타났습니다. 양배추의 좋은 성분이 비타민 U만 있는 것은 아닙니다. 암 예방과 면역력에 도움이 되는 글루코시놀레이트, 설포라판, 베타카로틴, 비타민C, 섬유질 등이 여러 부위에.. 2023. 11. 11. 맛도좋고 몸에도 좋은 바나나의 26가지 이점 어린 시절만 해도 귀한 과일이던 바나나. 먹기에 편하고 달콤해 전 세계에서 가장 인기 있는 과일 중 하나였습니다. 한때 귀한 과일로 구하기가 쉽지 않아 매우 귀한 과일에 속했지만 요즘에는 쉽게 구할 수 있고 과거보다 가격도 저렴해 쉽게 접할 수 있는 과일 중의 하나입니다. 동남아시아가 원산지이지만 기술 발달로 따뜻한 기후를 가진 나라에서도 재배가 가능해졌습니다. 바나나는 식이섬유와 칼륨, 비타민B6, 비타민C 등이 다량으로 함유되어 있으며 여러 가지 항산화제 및 영양소들을 고루 갖고 있습니다. 달콤하고 부드러워 남녀노소 누구나 좋아하는 과일 바나나는 달콤한 맛과 향으로 어떤 음식과도 잘 어울리는 최고의 디저트로 꼽힙니다. 그런데 간편하게 먹을 수 있는 이 과일이 건강에 얼마나 좋은지는 잘 모르는 경우가 .. 2023. 10. 29. 보약인 구기자의 16가지 효능 차(茶)로 건강을 지키고자 하는 사람들이 주변에 은근히 많습니다. 대부분 약초의 뿌리나 줄기, 잎만을 차로 즐깁니다. 그런데 구기자는 열매, 나무의 줄기와 뿌리껍질, 그리고 잎까지 모두 차로 마실 수 있습니다. 구기자나무는 통화식물목 가짓과의 낙엽 관목입니다. 보통 가짓과라면 가지, 고추, 감자, 토마토 등만 알고 있는데 구기자나무도 가짓과입니다. 우리가 보통 구기자라고 하는 것은 구기자나무의 열매를 말합니다. 구기자는 기운이 서늘한 편에 속합니다. 일부 서적에 보면 성질이 따뜻하다고 한 기록도 있지만 대부분의 한의서에는 성질이 서늘하고 찬 편에 속한 것으로 기록하고 있습니다. 구기자 열매와 마찬가지로 줄기나 뿌리도 성질이 서늘합니다. 에는 ‘줄기껍질은 차고 뿌리껍질은 아주 차며 열매는 약간 차다’라고 .. 2023. 10. 21. 해독제로의 기능이 뛰어난 감초의 17가지 효능 '약방의 감초’라는 속담이 있습니다. 여기에는 흔하다는 것과 함께 꼭 필요하다는 것도 의미합니다. 감초는 간혹 무시되면서도 아주 중요한 약초 중 하나입니다. 감초는 쌍떡잎식물로 장미목 콩과의 여러해살이풀입니다. 주로 중국의 동북부나 시베리아, 몽골 등에 분포됩니다. 한의원에서 처방하는 감초는 주로 내몽고산으로 이 지역에서 생산되는 감초를 최고의 품질로 칩니다. 감초는 지리적으로 차고 건조한 지역에서 잘 자라기 때문입니다. 감초는 맛이 달아서 붙여진 이름입니다. 이 단맛 때문에 유럽과 일부 아시아 지역에서는 껌과 사탕, 담배 등의 감미료로 사용되고 있습니다. 감초는 함께 쓰는 다른 약재의 특성을 조절하고 보완하며 독성을 감소시키는 효과를 가지고 있어 한방 처방에 많이 쓰인다고 하여 ‘약방의 감초’라는 말도.. 2023. 10. 14. 이전 1 2 3 4 ··· 9 다음 반응형
