여름을 대표하는 채소 비름의 다양한 효능

잡초 같지만 세계 각지에서 약초로 인정받는
소중한 풀입니다. 예부터 생리불순과
배앓이에 효능이 있다고 즐겨 먹었습니다.
단백질 함량이 백미의 2배, 칼슘은 시금치
보다 4배나 더 많습니다. 맛도 시금치와
비슷합니다.

강인한 생명력과 여름철 체력증진에 효과적인
장수 나물로 알려진 비름나물은 산과 들에서
흔히 볼 수 있는 일 년생 식물입니다.
비름나물의 다른 이름으로는 현채, 장명채,
비듬나물, 새 비름 등 다양한 이름으로 불리고
쇠비름과 에 속하는 한해살이풀이지만 쇠비름
과 이름이 유사하여 같은 식물로 혼동하기
쉽지만 전혀 다른 식물입니다.
비름나물은 예로부터 지혈 및 해열 효능이
있다고 알려져 있으며 종기, 치질, 벌레 물림
상처 치유의 약으로 널리 사용되었습니다.
또한 식이섬유가 많이 함유되어 있어 변비
개선, 각종 장의 질환을 일으키는 유해균의
번식을 예방할 수 있으며, 체내 유해 물질의
흡착과 배설에 좋은 효과가 있다고 합니다.
또한 비름나물은 콜라겐 생성을 돕는 풍부한
비타민과 항산화 성분인 β-카로틴이 다량
함유되어 있어 면역력 향상에 좋습니다.

*비름나물의 효능

1. 혈관 건강 증진 
비름나물은 혈관 건강에 유익한 효능을 포함
하고 있습니다. 특히 비름나물은 칼륨 함량이
높은데, 칼륨은 나트륨과의 적절한 균형을
찾아 정상 혈압을 유지하는 미네랄로, 혈관벽
을 확장시켜 혈압 상승을 억제하고 정상적인
심장 박동을 유지할 수 있습니다.
이러한 이점으로 각종 혈관질환 예방에 도움이
된다고 합니다. 또한 비름나물에는 혈관 막힘의
주요 위험 요소인 나쁜 LDL 콜레스테롤 제거에
도움이 되는 강력한 항산화제인 베타카로틴이
풍부합니다.

2. 항염 작용
비름나물의 효능 중 일부는 탁월한 항염 효과가
있다고 합니다. 비름나물은 체내 과도한 염증
수치를 감소시키기 때문에 위염으로 인한 위염
을 비롯한 크고 작은 장점막의 염증으로 인한
장염의 증상을 감소시킬 수 있습니다.
우수한 비름나물의 뛰어난 항염 효과는 염증성
피부 질환의 위험을 감소시킬 수 있으며
피부사상균에 의한 무좀 치료에 매우 도움이
되는 것으로 잘 알려져 있습니다.

3. 뼈 건강 증진 
비름나물은 뼈 건강 증진 및 골다공증 예방에
도움 됩니다. 우리의 골세포는 주로 뼈를 생성
하는 조골세포와 뼈를 분해하는 파골세포로
구성되어 뼈의 균형을 유지합니다. 그러나 이
균형이 깨지면 조골세포의 생성이 감소하고
파골세포의 분해가 증가하여 뼈의 골밀도가
감소하여 골다공증 등의 질병의 발생 원인이
된다고 합니다. 또한 폐경 이후에는 여성호르몬
의 분비가 변화하여 골밀도가 감소하고, 골
구조가 악화되어 골다공증의 위험이 증가
합니다. 이러한 문제점을 비름나물에 함유된
풍부한 칼슘의 작용으로 인해 이러한 조골세포
와 파골세포의 역할은 균형을 유지하여 골다
공증 예방 및 뼈 건강 개선에 유익한 효능이
있다고 합니다.

4. 피부 건강 개선 
비름나물은 피부 미용 및 피부 건강 증진 개선
에 유익한 효능을 포함하고 있습니다. 비름
나물은 비타민이 풍부하기 때문에 피부에 유익
할 뿐만 아니라 함유된 유기산은 피부병을 완화
및 개선을 시키는 효과가 있습니다. 식단에
비름나물을 추가해 보세요.

5. 피부병 치료 
무좀과 같은 피부병을 정화하는
좋은 효능이 있을 뿐만 아니라 출혈을 억제하는
천연 지혈제로 사용할 수 있다고 합니다.
찬 성질을 가진 비름은 아토피의 원인인 열을
내려 주며 독소를 해독해 줄 뿐만 아니라 건선
등의 피부병 치료에 효과적이라고 하네요.

6. 눈 건강 증진 
비름나물은 눈 건강 증진에 효능이 있습니다.
특히 항산화 성분으로 알려진 베타카로틴이
풍부하여 전반적인 눈 건강 증진 및 각종 안과
질환 예방에 탁월한 효능이 있다고 합니다.
또한 베타카로틴의 뛰어난 항산화 효과로
인해 눈의 노화를 촉진시키는 활성산소로 인한
시력저하 예방에 효능이 있다고 합니다.

7. 살균작용
비름나물은 뛰어난 살균효과를 포함하고
있습니다. 특히 장내 기생충에 의한 만성
대장염과 이질의 경우, 비름나물을 정기적으로
섭취하면 살균 효과를 기대할 수 있다고
합니다.

8. 변비 예방
비름나물에 함유된 식이섬유는 장 운동을
촉진하고 장 내 유해 물질과 숙변의 배출을
도와 변비 개선과 예방에 도움이 되며 장 건강
증진에도 효과적입니다.
또한 비름나물은 100g당 30kcal로 칼로리가
낮고, 식이섬유뿐만 아니라 각종 비타민,
무기질 성분이 풍부하여 다이어트 시 부족할
수 있는 영양소를 채워줄 수 있는 좋은
식품입니다.

9. 빈혈예방 및 지혈
비름나물에 함유된 철분, 엽산 성분은
헤모글로빈과 적혈구의 생성을 촉진하고
체내에 산소 공급과 혈액 순환을 원활하게
하여 빈혈 증상을 예방하고 개선하는 데
도움이 됩니다.
출혈을 억제하는 천연 지혈제로 사용될 만큼
피를 멈추게 하는 효과가 뛰어나다고 알려져
있습니다.

10. 항암 
비름나물에 함유된 베타카로틴 성분은 발암
의 원인인 활성산소를 제거하여 암의 발생과
증식을 억제하는 항암 효과가 뛰어나서
대장암 등의 암을 예방하는 데 도움이 됩니다.
또한 비름나물은 다양한 종류의 비타민을
함유하고 있어 우리 몸의 면역력을 높여주며,
염증으로 인한 기관지 질환 및 해열 해독과
종기 치료에도 효과적입니다.

11. 치매 예방
비름나물에 함유된 오메가 3 지방산은 뇌
세포 기능을 활성화하여 뇌 건강 증진에
도움이 되며 인지 능력, 기억력 향상 및 치매
예방에 도움이 됩니다.
또한 비름나물은 정신질환을 예방해 주며
혈관이 막혀 발생하게 되는 뇌졸중 예방에도
도움이 됩니다.

12. 간 기능 개선
비름나물에 함유된 아미노산 성분은 간 기능
향상과 간 기능 개선에 도움을 주며, 피로나
잦은 과음으로 인해 손상된 간 회복에도
도움이 됩니다.
또한 비름나물의 비타민 C 성분은 피로를
일으키는 젖산의 분비를 억제하고 제거하여
피로 해소에 도움을 줍니다.

15. 당뇨 예방
비름나물에 함유된 비타민과 미네랄 성분은
혈당의 급격한 상승을 억제하고 혈당 조절에
도움을 줘서 당뇨 예방에도 도움이 됩니다.
 
16. 혈압 조절
비름은 혈압을 조절하는 데 효과적입니다. 
이는 비름이 혈압상승의 주요 원인 중 하나인 
혈관 수축을 완화시키는 성분을 함유하고 
있기 때문입니다.
 
17. 불면증 예방
비름은 불면증 예방에도 효과적입니다. 
이는 비름이 신경계를 안정시키고, 
수면을 촉진하는 성분을 함유하고 있기 
때문입니다.
 
18. 스트레스 완화
비름은 스트레스를 완화하는 데도 효과적
입니다. 이는 비름이 스트레스 호르몬의 
분비를 억제하고, 체내의 긍정적인 호르몬 
분비를 촉진하는 성분을 함유하고 있기 
때문입니다.
 
19. 남성 건강 유지
비름은 남성의 건강을 유지하는 데 도움을 
줍니다. 이는 비름이 전립선 기능을 개선하고, 
남성호르몬의 분비를 촉진하는 성분을 
함유하고 있기 때문입니다.
 
20. 여성 생리 조절
비름은 여성의 생리를 조절하는 데도 효과적
입니다. 이는 비름이 여성호르몬의 분비를 
조절하고, 생리통을 완화하는 성분을 함유하고 
있기 때문입니다.
 
21. 감기 예방
비름은 감기 예방에도 효과적입니다. 
이는 비름이 체내 면역력을 강화시켜 감기 
바이러스에 대한 저항력을 높이기 때문입니다.
 
22. 노화 방지
비름은 노화를 방지하는 데도 효과적입니다. 
이는 비름이 체내 산화작용을 억제하고, 
체내 노화를 촉진하는 원인을 제거하는 성분을 
함유하고 있기 때문입니다.

 

뱀이나 벨레에 물린 상처나 치질, 종기,
피부에 생긴 염증성 질환 등에 생잎을 찧어
바르면 도움이 된다고 합니다.
비름나물은 체내에 쌓여 있는 각종 노폐물과
독소를 체외로 배출시켜 주는 효능이 있어
위염, 장염, 대장염, 이질과 만성 소화불량
이나 염증성 설사 증상 완화에 도움이 된다고
합니다.
또한 식이섬유가 많이 함유되어 있어 변비
개선, 각종 장의 질환을 일으키는 유해균의
번식을 예방할 수 있으며, 체내 유해 물질의
흡착과 배설에 좋은 효과가 있다고 합니다.
또한 비름나물은 콜라겐 생성을 돕는 풍부한
비타민과 항산화 성분인 β-카로틴이 다량
함유되어 있어 면역력 향상에 좋습니다.



비름나물에는 시금치보다 4배 이상의 칼슘이
풍부하게 들어 있어 뼈를 튼튼하게 해 주어
골다공증 예방과 관절염 예방에 도움을 주며
성장기 어린이나 노인들에게 좋은 효능이
있다고 합니다.

칼륨 성분이 들어 있어 이뇨작용을 도와
나트륨을 배출시켜 주며 혈관 내의 콜레스
테롤이 쌓이는 것을 막아 주며 혈액순환을
원활하게 해 주어 고혈압이나 심근경색,
동맥경화와 같은 심혈관계 질환 예방에
도움을 준다고 합니다.
 
한방에서 말하는 비름나물은 무독성으로
기를 보양하고 열을 내리고 장을 개선하고
설사를 완화시킨다고 기록합니다.
이러한 비름나물은 별미로 다양한 요리로
활용할 수 있습니다. 보통 비름나물은 간장,
참기름, 다진 마늘과 함께 무침으로 먹습니다.
비름나물은 여름을 대표하는 여름 채소로
칼슘 등의 미네랄과 각종 비타민, 베타카로틴
등의 항산화 성분이 다량 함유되어 있어 몸에
여러 가지 유익한 효과가 있다고 합니다.



*비름나물의 부작용
비름나물은 성질이 차서 소화력이 약한 분들
이나 설사를 자주 하시는 분들은 적당량
드시는 게 좋으며 비름나물에는 수은 함량이
약 0.07ppm으로 다른 식물보다 높다고
합니다. 끓는 물에 삶아서 먹게 되면 대부분의
수은이 제거가 되지만 발효시켜 먹을 경우
수은 제거가 되지 않는다고 하니 될 수 있으면
삶아서 드시는 걸 권해 드립니다.